不锈钢之所以能得到广泛的应用，其可加工性能起着不可估量的作用。了解并掌握不锈钢的加工性能，对不锈钢的正确、合理选用及加工工艺的制定和执行等无疑是必不可少的。浙江至德钢业有限公司从材料工艺入手，全面而简明地介绍工艺性能的含义。
工艺性能是指材料所具有的能够适应实际生产工艺要求的能力，又称为加工性能。例如，金属的铸造性、锻造性、深冲性、弯曲性、切削性、焊接性、淬透性等等。
加工工艺涉及复杂的物理、化学和力学变化，材料适应工艺的能力一定会涉及相关的环境，例如设备、工具、气氛、温度、载荷等。同其他性能一样，工艺性能也是随环境条件而异的。例如，金属的加工性能会因加工方法的不同而有差别。
金属材料工艺性能包括五大方面：①. 铸造性能。浇注时，液体能充满铸型并得到优质铸件的能力。②. 锻造性能。材料进行压力加工的性能。③. 焊接性能。材料进行焊接及保证焊缝质量的能力。④. 切削性能。适应机械加工的能力。⑤. 成型性能。材料适应拉、拔、压、冲等成型的能力。另外包括有可锻性、冲切性、顶锻性、冷弯性及热处理工艺性。
