不锈钢法兰垫片的一般结构包括密封元件本体、内环、外环、表面层、增强层和抗黏结处理层等6部分。不锈钢法兰垫片的一般型式如图11-1所示。
密封元件本体2是阻止泄漏的关键部分。常用的材料为非金属材料，如柔性石墨、聚四氟乙烯、纤维增强橡胶基复合板等。此外，密封元件本体材料也可以是刚性或柔性的金属，通常用于压力和温度较高的场合。对于非金属材料常通过金属材料予以增强，同时也方便了石墨等易破碎材料的密封元件的制造加工。增强材料也可以是金属薄板或丝网，金属薄板常采用冲刺孔的方式以提高增强效果和增加弹性，并通过黏结剂和（或）辊压将它们贴合在一起。密封元件也可以设一表面层4或抗黏结处理层6来增加密封效果和防止与法兰密封面黏结。表面层材料可以是聚四氟乙烯或屈服强度低的金属材料（如金、黄铜、软钢、镍、蒙乃尔合金等），也可以采用表面镀层、如铅、锡、聚四氟乙烯、金、银等。密封元件还可以用聚四氟乙烯或金属保护套包覆，其作用是使内芯材料免受被密封流体的化学侵蚀，同时又保持了内芯材料的弹性，如各种包覆结构形式的垫片。
外环3的作用是帮助密封元件安装时对中，从而防止密封元件过分压缩而破坏，加固垫片本体、防止不锈钢法兰垫片吹出和减少法兰转动等。外环材料为实心金属，因其不与流体介质接触，不要求耐介质腐蚀，故常常采用碳钢制成。外环也可以与密封元件制成一体，例如金属齿形垫片、波齿复合垫片等。
内环1是用来防止密封元件本体因刚性不足发生向内屈曲；填补密封件与容器或管道法兰密封面之间的空隙，以避免此空隙干扰流体的流动，以及由此引起的流体对垫片的冲蚀，因为内环与流体接触，所以其材料要能抵御被密封流体介质的腐蚀。
不锈钢法兰接头中所采用的垫片，种类繁多，按其密封元件本体材料的不同和其结构特征大致可分为非金属平垫片、金属复合垫片及金属垫片三大类，在各类中又可细分成若干种。常用不锈钢法兰密封垫片的分类如图11-2所示。
