“手撕钢”是媒体或老百姓对“宽幅超薄精密不锈带钢”的一种通俗叫法，属于不锈钢板带领域中的高端产品。不锈钢精密带钢，是一种具有高强度、耐腐蚀、抗氧化、易加工、耐磨损、外观精美等特点厚度很薄的不锈钢带钢。由于不锈钢精密带钢是不锈钢中尺寸精度最高、性能要求最为严格的高技术含量产品，对原料及装备要求极高，工艺技术复杂，生产控制难度大，世界上只有极少数国家能够生产，因此长期以来，其工艺技术和产品被国外垄断，我国重点行业和关键领域用高强度不锈钢精密带钢全部依赖进口。
为了改变这种状况，2008年，太钢开始投资建设高强度不锈钢精密带钢生产线，产品定位于高端精密加工行业，最薄达0.05～0.02毫米、最窄3毫米，强度达到2100兆帕的不锈钢精密带产品，满足用户对各种性能和尺寸精度产品的要求。从2008年建设、投产、试产、量产，到2012年太钢精密带钢有限公司已经可以量产厚度在0.05毫米以下的一定幅宽的高强度精密不锈带钢。为了不断满足市场对高端宽幅超薄精密不锈带钢的需求，以及引领先进生产技术，从2016年起，太钢组成创新研发项目团队开展联合攻关，先后历经700多次的试验失败，攻克170多个设备难题、450多个工艺难题，实现了一系列关键工艺和生产制造技术的重大突破，于2018年成功生产出厚度仅0.02毫米、宽度达到600毫米的不锈钢精密带材，产品实物质量达到国际领先水平，可谓“十年磨一剑”。
“手撕钢”产品0.02毫米的厚度相当于一张A4纸厚度的1/4，其在如此薄的情况下的600毫米宽度是领先于其他国家的。太钢也因此成为全球唯一可批量生产宽幅超薄精密不锈带钢的企业，引领世界不锈钢超薄带钢发展方向，代表了钢铁行业尖端制造水平。该宽幅超薄精密不锈带钢产品成为航空航天、军工核电等尖端制造领域的关键核心基础材料，广泛应用于航空航天、电子、计算机、家电、医药、医疗卫生、汽车、纺织、石油化工和精密机械加工等行业（见图3-8-1），不仅填补了国内生产高端不锈钢精密带钢的空白，成功替代了进口，而且对于延伸不锈钢产业链，提高产品附加值具有重要意义。
2020年5月12日，习近平总书记到太钢精密带钢公司考察时，高度评价“手撕钢”工艺先进、技术领先，称赞企业把“百炼钢化成了绕指柔”。习近平总书记强调“产品和技术是企业的安身立命之本”，要求太钢精密带钢公司“再接再厉，在高端制造业科技创新上不断勇攀高峰，在支撑先进制造业方面迈出新的更大步伐”。
太钢精密带钢公司牢记习近平总书记殷殷嘱托，在新产品、新技术、新材料等方面持续发力，成立了7个高端市场急需的关键材料及技术创新攻关组，其中5个项目产品已形成量产，推向市场，在高端电子、新能源等领域拓展了应用市场。2020年8月，太钢精密带钢公司经过对现有轧制核心技术的攻关、特殊辊系的开发、超薄带钢厚度自动控制系统的改进，以及对热处理工艺的优化，把已经是世界最薄最宽的0.02毫米不锈带钢推向了新的纪录，实现了厚度0.015毫米（仅为一张A4纸厚度的1／7）、宽幅600毫米不锈钢箔材的生产，现已小批量投放市场，应用于新能源行业电池包覆材料。基材厚度的减薄使得相同体积下的新能源电池电容量增加，这将助力新能源行业发展。除此之外，更薄的“手撕钢”在精密加工、高端电子得到了新的应用。
5G通信、高端电子、航空航天、核电等领域对“手撕钢”都有需求，太钢与华为2012实验室、华星光电、领益、京东方等知名企业创新研发平台紧密协作，同时与上海交通大学、北京科技大学、太原理工大学、武汉科技大学建立产学研联合攻关团队，以山西省企业技术中心、山西省精密带钢工程技术研究中心为平台，正在涉及5G通信领域用高强超薄带材、超导领域特殊合金、新能源领域用特殊表面特殊性能材料等多个国内空白领域开展基础材料研发与创新。
2021年，宁波宝新和甬金科技也分别生产出厚度为0.025毫米和0.05毫米的超薄不锈钢精密带，广泛应用在电子、汽车、医疗、食品等领域。
2021年9月15日，青山实业成功轧制0.03毫米“手撕钢”，进一步丰富了产品结构，是产品拓展迈出重要一步、满足市场新需求、提升产品附加值的新举措，也为制造强国建设贡献一份青山力量。
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