不锈钢在食品生产、储藏、运输等设备制造中的应用很多，如啤酒、牛奶、酸奶、醋、酱油、饮料、方便面、挂面、饺子等食品生产线或生产设备。这些领域主要使用304不锈钢和316不锈钢，用户可以根据使用环境或企业的综合成本与寿命进行选择。其使用的部位主要有输送管道、料槽、容器、贮桶、捣碎机等。不锈钢在酿酒行业中的应用如图B.3所示。
1. 奥氏体不锈钢酿酒设备选用
酿造酒业先进行曲的制作，其工艺以高温曲为例，小麦→润料→磨碎→粗麦粉→拦曲料（加水）→踩曲→曲坯→堆积培养→成品曲→出房→储存。踩曲采用踩曲机（不锈钢制造）进行。
白酒生产工艺流程：大曲→打碎→碾细→大曲粉→撒曲→入窖→出窖→堆放→发酵槽→配料（高粱粉碎＋稻壳或高粱皮清蒸）→装甑→蒸粮蒸酒（＋井水）→出酒。储酒有多种装置，如常用的不锈钢大容器甑桶高1m，上口直径1.7m，下口直径1.5m，进气压力0.15MPa，流酒温度35℃，甑内温度前期85～95℃，入库酒精度61°。
酿造啤酒行业：因微生物在啤酒里迅速繁殖，因此严格的卫生要求对现代酿酒业而言是绝对必要的。304和316不锈钢广泛用于储罐、管道系统、阀门、泵和热交换器，因为它能够被保持得干干净净。同样不锈钢啤酒桶结实、易消毒，并不会污染产品或使产品有味，长时间储存葡萄酒而不会变质，在蒸汽空间里能够抵抗高酸性环境。不锈钢桶易清洁，便于重复使用。年产2亿升的企业的生产装置约需要2500t不锈钢，包括酿造设备（锅、槽、容器）、发酵贮酒（啤酒罐）、过滤器（容器、过滤机、板式冷却器）、包装（链式包装机）、管阀等。
葡萄酒等生产设备也大量使用304和316不锈钢，其中304不锈钢主要用于容器桶、料槽、贮酒桶、发酵桶、过滤设备、捣碎机、压力机、管件等；316不锈钢主要用于蒸馏塔、冷凝器、分凝器、酒醋生产装置，酿酒设备或配件用不锈钢钢种、主要产品与生产企业如表B.3～表B.5所示。
2. 奥氏体不锈钢乳制品设备钢种选用
不锈钢在乳制品行业主要用于加热器、过滤器、冷却槽、搅拌机等（图B.4）。由于牛奶中要加盐，因此牛奶会腐蚀更低合金化的不锈钢，304L不锈钢满足清洗／消毒过程的要求。乳品行业使用不锈钢设备的主要产品、选材、钢种、材料规格与生产企业等如表B.6和表B.7所示。
3. 奥氏体不锈钢家禽加工设备选用
家禽加工设备大部分采用304不锈钢，不论是家禽与加工设备接触的部分还是设备框架、马达和齿轮箱都采用了不锈钢。
加工车间的操作环境非常潮湿，不仅在清洁操作中是这样，来自热清洁液的蒸汽会使人们很难看到车间的另一端。在清洁操作中，蒸汽凝结在设备的其他部位，因此设备中非加工部件，如门、门把手、铰链、铲子、栏杆甚至剪贴板也要使用不锈钢（主要是304），如图B.5所示。
4. 奥氏体不锈钢冷藏集装箱选用
不锈钢冷藏集装箱由6部分组成，分别为底架、侧板、顶板、前框、后框和门。底架由上部的T形铝地板、下部的波纹底板，两侧的下侧梁部以及中间的发泡层组成。外侧板由304不锈钢板压制成波纹拼接而成。顶板由外顶板、内顶板等组成，外顶板和内顶板由304不锈钢板拼焊而成。门由外门板、内门板、中间发泡层及四周围PVC等组成，内门板与外门板由0.8mm厚度304不锈钢组成。
