07Cr17Ni7Al、0Cr17Ni7Al、631不锈钢是添加铝的半奥氏体沉淀硬化不锈耐热钢，成分接近18-8型奥氏体不锈钢。该钢的冶金质量高，一般都采用特殊冶炼，所以纯净度、镜面研磨性、蚀花加工性良好，使模具和精密零件有良好的精度和精度保持性。其焊接性好，表面和心部的硬度均匀，因此具有良好的冶金和制造加工工艺性能。
在固溶状态为奥氏体，但不够稳定，含有5％～20％的铁素体。耐腐蚀性接近于05Cr17Ni4Cu4Nb钢，在氧化性酸中耐蚀性良好，但不能用于H2SO4、HCl等还原性酸。该钢是添加Al的沉淀硬化型钢种。由于钢中添加了Al，借助于在马氏体基体中析出的含有微细Al的金属间化合物而使钢被强化。但其化学成分和热处理工艺控制范围很窄，热处理工艺复杂，性能容易波动，低温韧性较差，低于零下100℃变脆。这种钢容易加工硬化，通常需要多次中间退火，在550℃以下具有优良的高温强度。此钢还可用热处理方法控制奥氏体与马氏体的数量，从而可以得到不同强度和塑性、韧性的配合。
该类钢还可以通过渗氮处理，提高耐磨性、抗咬合能力和机械零件的使用寿命。
07Cr17Ni7Al、0Cr17Ni7Al、631不锈钢通过固溶处理后，会获得奥氏体组织，钢的韧性好，硬度较低（≤29HBW），易于切削加工，便于冷变形和加工成形后进行时效处理。通过时效处理，将奥氏体转变为马氏体，并使Ni、Al析出而强化，钢的硬度可以提高到38～40HRC，时效变形量极小（≤0.01％）；如果通过冷处理，可使奥氏体继续转变为马氏体，硬度可提高到42～48HRC。
07Cr17Ni7Al、0Cr17Ni7Al、631不锈钢可用来制作各种容器、管道、弹簧、垫圈、计器、齿轮、刃具、阀膜、船轴、压缩机盘、反应堆部件、紧固件等部件。可在200～450℃中可长期工作，因具有良好的高温特性，可用于制造350℃以下的零件，也是飞机上常用的材料以及多种化工设备等结构件材料，目前应用比较广泛。还可用于制造耐腐蚀、高精度的塑料模具。
