规模和市场容量是产业影响力和控制力的重要内容。当前，全球产业格局正在深度调整，中国已经成为全球不锈钢产业发展中心，是全球最大、最具成长性的市场，未来有望继续保持强劲发展态势。
从不锈钢生产规模的发展历程看，改革开放前，我国不锈钢产业生产规模小，布局分散，国内生产能力严重不足。一直到20世纪后半期，中国不锈钢粗钢产量一直徘徊在20万～30万吨，不锈钢长期严重依赖进口，一段时期内为世界上最大的不锈钢进口国。2001年，中国不锈钢产量仅为73万吨，仅占全球不锈钢产量的3.8％。进入21世纪，得益于中国经济的持续中高速增长，中国不锈钢产量和消费量快速增长，2019年分别达到2940万吨和2405万吨。2020年以来，新冠肺炎疫情的蔓延给不锈钢行业的发展带来巨大挑战，不锈钢的生产消费受到较大影响，世界其他国家钢铁生产和需求下滑，不锈钢企业纷纷减产。2020年，全球不锈钢产量为5089.2万吨，同比下降了2.54％。与之形成鲜明对比的是，2020年中国不锈钢产量达到3014万吨，同比增长2.52％，全球占比进一步提升，达到59.2％，在全球不锈钢产业的影响力日益增大；不锈钢表观消费量达到2560.79万吨，同比增长6.5％。21世纪前20年，中国不锈钢年均复合增长率达到22％以上，保持了长周期的高速增长，全球占比连续多年保持在50％以上。
中国不锈钢的快速发展主要受益于中国经济的快速发展，受益于巨大的国内市场需求。未来，中国不锈钢的发展仍将依靠国内市场的拓展。2019年，中国不锈钢产量约占中国粗钢总产量的2.95％，与欧盟的4.27％仍有一定差距；人均不锈钢消费量为18千克，远低于韩国、意大利等国家人均25～45千克的消费水平，消费潜力巨大。基于中国经济的发展潜力和庞大的人口数量，未来中国仍将是全球最大不锈钢市场，预计2025年中国不锈钢表观消费量将超过3000万吨。在发达经济体不锈钢生产消费进入峰值期后，现在及未来全球不锈钢产业的发展动力主要来自中国，发展质量和水平也主要看中国，中国将持续引领世界不锈钢的发展。
从消费增长潜力来看，一方面来自中国对不锈钢消费的升级以及不锈钢优越的功能和替代性。不锈钢作为钢铁产品中性能优异的基础性、结构性、功能性、替代性材料，作为最具典型代表性的绿色钢铁材料，对国民经济各行各业产业结构的优化升级具有重要的推动作用，中高端不锈钢产品更能为制造业提供不可或缺的材料支撑。伴随着中国城市化、工业化进程的提速，国内各行各业结构调整、产业升级的深化，需要质量更高、品种更全的不锈钢，不锈钢应用领域在不断拓展、丰富，未来不锈钢消费结构将更加均衡、合理。以5G基站、大数据中心、城市轨道交通等为代表的“新基建”将需要大量高端不锈钢产品。中国能源和电力需求持续增加，火电发电机组的升级换代将进一步提升不锈钢的消费水平，环保装备市场需求旺盛，发展潜力较大；同时，随着脱贫攻坚取得全面胜利，我国全面建成小康社会，人民生活水平的不断提高，医药和食品机械的产量也将持续增长，从而带动不锈钢消费拓展和升级。
另一方面，目前，我国广大的农村对不锈钢的消费水平还不高，随着全面建成小康社会第一个百年目标的实现，随着振兴乡村战略的全面实施，农村市场潜力巨大。我国不锈钢品种的日益丰富、质量的不断提升，将有力推动我国广大农村地区对不锈钢产品的消费更新换代和升级，从而拉动不锈钢中高端产品的需求。
此外，经过长期发展，中国已形成了稳定的高质量不锈钢产品生产体系，不锈钢产品已经出口至全球100多个国家和地区，市场占有率不断提升。随着中国国内不锈钢企业的生产工艺和制造技术日趋成熟，企业管理水平的逐渐提升，不锈钢产业竞争力不断提升，不锈钢的品种质量日益跃上新台阶，将推动中国不锈钢出口规模迅速扩大。世界不锈钢发展的历史经验表明，不锈钢材消费增长率是GDP增长率的1.5～2倍。尽管全球经济受到新冠肺炎疫情的影响陷入困境，但未来世界经济将走出低谷，实现持续增长，从而推动全球不锈钢材消费量的持续增长。这当中，发达经济体不锈钢需求趋于饱和，而新兴国家和地区的经济发展将继续有力带动世界不锈钢产业的发展。随着国际经济贸易形势变化更加复杂，国际竞争格局不断发生新的演变，特别是随着亚洲贸易一体化、投资一体化进一步深入，广大发展中国家经济发展水平呈现群体性崛起，发展中国家不锈钢消费能力快速提升。另外，在发达经济体新技术和“再工业化”拉动作用下，传统不锈钢消费国家不锈钢消费量也将保持一定的市场空间。预计到2025年，全球不锈钢粗钢消费量将达到6200万吨；到2030年，全球不锈钢粗钢消费量将达到6800万吨。
综合来看，在中国经济高质量发展战略的驱动下，我国不锈钢表观消费量的增速将比普通钢材更快，在未来工业和民用领域不锈钢应用不断普及的大趋势下，不锈钢的消费仍将保持稳定增长，拥有巨大的发展空间。但我国不锈钢业也面临着新冠疫情全球蔓延、不锈钢关键资源保障能力不强、镍铬高度依赖进口、产业链和供应链随时面临不确定因素冲击等问题，同时，中国“碳达峰、碳中和”战略目标，对包括不锈钢行业在内的钢铁行业提出了新的更高要求。未来，国家相关产业政策将继续加大对不锈钢产业的支持力度，支持企业加强产业链建设，提升镍矿资源保障水平，继续加大中频炉生产不锈钢工艺的淘汰力度，促进不锈钢产业生产力布局优化和健康发展。同时，国家将在严格控制新增钢铁产能和产能置换的政策下，进一步细分行业、精准施策，对于高精尖特不锈钢品种的发展区别对待，不搞一刀切，将进一步提高进入不锈钢领域的工艺、技术、装备、产品、节能、环保的门槛，杜绝不锈钢项目低水平重复建设，防止不锈钢产能盲目扩张，支持以高端不锈钢品种为核心的项目建设，支持和鼓励企业延伸产业链生产高端不锈钢，以充分发挥一体化成本质量环保优势，打造具有国际竞争力的不锈钢产业集群，推动不锈钢产业高质量发展。
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